Munguzá a moda da Rosalia

Todos sabem que quando esta chegando essa época junina, todo mundo se esforça para fazer o melhor, pois vem familia de fora, amigos de longe e nós fazemos de tudo o melhor para receber aqueles elogios, nao é mesmo, mas nao importa o que a gente faça de mais chique, sempre o que faz mais sucesso é as comidas tipicas juninas.

Em meio a tantas comidas, nós escolhemos uma coisa bem simples, porque eu acho que nao é justo só os visitantes terem folga, afinal, as ferias sao para todo mundo. Para nao lhe dar trabalho, pra nao deixar aquelas pilhas de pratos sujos pra lavar depois, vamos fazer comida junina mais facil do mundo (pessoal e particularmente) e vamos aproveitar que ela é agil, rapida, e é um pecado nao gostar dela, Apresentamos a estrela do sao joao nordestino, O Munguzá ou Manguzá como é mais conhecida.

Eu, pessoalmente, acho que o manguzá da minha mae rosalia, é o melhor manguzá de todas as festas juninas do mundo inteirinho.

E quando sobra um pouquinho, todo mundo quer comer, mais infelismente, sempre alguem tem que ficar sem, e esse alguem sou eu ou minha mae.

E minha mae nao se contentou com manguzá tradicional, e formou outra versao para essa comida originalmente nordestina.

Vamos agora aos ingredientes:

1 pacote de milho de canjica.

1 sachê de côco ralado.

500 ml de leite.

1caixa de leite condensado.

Sal á gosto.

Açucar a gosto.

Canela em pau

Cravo

Para ornamentar: Canela em pó.

Modo de Preparo:

1- Cozinhe o milho.

2- Acrescente o cravo, o sal o açucar, o leite,o leite de côco e a canela.

3- Leve ao fogo novamente para ferver por alguns minutos.

4- Quando o caldo estiver bem grossinho, chegou o ponto final.

5- Sirva-o ainda quente ou como preferir,e pra finalizar, adicione a canela em pó e faça a festa da galera.

E ai, gostou, pratique essa receita e voçe vai ver que os elogios começaram em sua casa.
E aqui termina mais uma postagem do pitadadesabor2.blogspot.com
e cada postagem nossa vaomos ter um blog para o dia, e o blog de hoje é o seguinte: Pitadinha da minha amiga Juliana.